Tramezzini werden in Dreiecke geschnitten und haben keine Rinde. Sie sind
unserem Weißbrot ähnlich. Also: keine Hemmungen. – Damit die feinporigen,
weichen Scheiben nicht durchweichen, bestreichen wir sie vor dem Belegen mit
Olivenmagarine.
Mozzarella und Tomaten in Scheiben schneiden. Oregano kurz unter Wasser
abspülen und trockentupfen. Hier nun die Bauanleitung: Die Weissbrotscheiben
mit Mozzarella, Oregano und Tomaten belegen... ein wenig Olivenöl. Mit Salz
und Pfeffer würzen. Deckel drauf. Falls Sie Toastbrot verwenden mit einem
gezackten Brotmesser rundum die Rinde wegschneiden. - Fertig
