Gartenbau Dreesen - Frische Kräuter

Letzte Aktualisierung: 23.08.2010



	Das bedeutet für Sie als Verbraucher: Qualität mit Brief und Siegel

Für 4 Portionen

500g Steinpilze
1 Zwiebel
1 Dose geschälte Tomaten
2 Knoblauchzehen
Olivenöl
Salz und Pfeffer aus der Mühle
Thymian

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Pilze vorsichtig reinigen. Beschädigte Stellen mit einem Messer entfernen. Die Pilze in große Würfel schneiden und in Olivenöl kurz anbraten. Thymianblättchen abzupfen, Zwiebeln und Knoblauch klein hacken und zur Pilzmasse dazugeben.

Anschließend die zerkleinerten Tomaten und den Saft aus der Dose dazugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen und das Ganze noch ca. 5 min weiter schmoren.

Anstelle von Spaghetti kann man die Pilzsauce auch zu Polenta reichen.

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