Eine sehr erfrischende Angelegenheit für eine spritzige Sommerparty. Einzige Voraussetzung, die Bowle immer schön kalt halten, damit sie gute Laune verbreitet.
Die Orangen schälen und würfeln, die unbehandelte Zitrone schälen und die Schale mit den Orangenstücken in eine große Schüssel geben.
Einen halben Liter Rotwein, Zitronensaft, Zitronenmelisse und den Zucker dazugeben und eine halbe Stunde unter gelegentlichen Rühren, ziehen lassen.
Die Zitronenschale und den Zweig Zitronenmelisse aus der Schüssel entfernen, mit dem restlichen Rotwein, Sprudelwasser und Sekt die Schüssel auffüllen und für 1 Stunde in den Kühlschrank.