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Kefir und Dickmilch gut verquirlen. Salatgurke schälen, grob raspeln und unter die Kefirmischung rühren.

Knoblauchzehen schälen und fein hacken. Kräuter waschen, trocken tupfen und fein hacken.

Gehackte Kräuter und Knoblauch in die Suppe rühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Gut gekühlt servieren.

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