Gartenbau Dreesen - Frische Kräuter

Letzte Aktualisierung: 16.07.2007



	Das bedeutet für Sie als Verbraucher: Qualität mit Brief und Siegel

Für 4 Portionen

3 Möhren
1 Kohlrabi
1 Stange Lauch
3 große festkochende Kartoffeln
¼ Blumenkohlkopf
¼ Sellerieknolle
200g Erbsen
200g grüne Bohnen
1l Gemüsebrühe
1 Zweig Liebstöckel
50g Butter
Salz und Pfeffer aus der Mühle
Muskatnuss

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Gemüse putzen und klein schneiden, die Möhren und den Lauch in dünne Scheiben, Kohlrabi, Kartoffeln, Sellerie in Würfel, die Bohnen in Stücke, den Blumenkohl in kleine Röschen teilen, die Erbsen aus den Schoten befreien.

Bis auf die Erbsen das ganze Gemüse in Butter anrösten und mit der Gemüsebrühe aufgießen. Erbsen und Liebstöckelzweig zufügen und 10 Min. garen. Mit Salz, Pfeffer und geriebener Muskatnuss abschmecken. Liebstöckel vor dem Servieren entfernen.

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