Gartenbau Dreesen - Frische Kräuter

Letzte Aktualisierung: 27.09.2007



	Das bedeutet für Sie als Verbraucher: Qualität mit Brief und Siegel

Für 4 Portionen

1,5 kg Ente
1 Bund Majoran
6 Wallnüsse
2 Äpfel
200 g Rosinen
2-3 Zwiebeln
Salz
Pfeffer

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Für die Füllung Nüsse, Äpfel und Zwiebeln schälen. Nüsse zerdrücken, Äpfel und Zwiebeln in kleine Würfel schneiden. Majoran klein hacken und alles mit den Rosinen in eine Schüsselgeben und vermischen.

Ente waschen und trocken tupfen von innen und außen mit Salz und Pfeffer bestreuen. Anschließend die Füllung in die Ente geben. Damit die Füllung nicht rausfällt die Öffnungen mit Stäbchen oder einem Faden schließen. In einen Bräter legen und in den vorgeheizten Backofen bei 200 Grad für 1,5 Stunden braten. Ab und zu die Ente vorsichtig wenden und mit dem Bratensaft begießen. Je nach Backofen kann die Garzeit kürzer oder länger sein.

Dazu passen gut Kartoffelklöße und Rotkohl.

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