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Geschmack und Verwendung Es hat einen milden Zwiebel-Knoblauch-Geschmack. Sein Aroma ist nicht so stark und streng wie das des Knoblauchs, so dass er für diejenigen, die ein milderes Aroma bevorzugen, hervorragend geeignet ist. Gehackte Blätter und Blütenknospen gibt man zu Salaten, Weichkäsen und Kurzgebratenem. Gebleichte Blätter werden in der chinesischen Küche mit Reis und Schweinefleisch verwendet.
Rezeptideen
Putensalat mit frischem Schnitt-Knoblauch
Zwiebelsuppe auf Koreanischer Art
Wirkungsweise verhindert Erbrechen, verbessert die Nierenfunktion
Lagerung So haben Sie viel Freude an unseren frischen Kräutern…
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