Letzte Aktualisierung: 21.09.2009

Das bedeutet für Sie als Verbraucher: Qualität mit Brief und Siegel

Bohnenkraut
satureja hortensis

Familie der Lippenblüter;
einjährig; in Kultur auch zweijährig; erreicht eine Höhe von 40 bis 60 cm; hat lanzettförmige Blätter und blüht hell violett und weiß

Geschmack und Verwendung Das Bohnenkraut in der Küche vielseitig verwendbar und duftet sehr angenehm. Der Geschmack ist pfeffrig. Es wird besonders zum Würzen von Bohnengerichten verwendet, aber auch andere Gemüse, Salate, Suppen und Soßen erhalten durch das Bohnenkraut einen würzigen Geschmack.

Rezeptideen
Rosenkohl-Pfannkuchen
Aal in Bohnenkraut
Spaghetti mit grünen Bohnen

Wirkungsweise appetitanregend, magenberuhigend, auswurffördernd, blähungstreibend, fördert die Bildung von Magensaft, antiseptisch

Lagerung So haben Sie viel Freude an unseren frischen Kräutern…