Das Thema »Lebensmittelsicherheit« ist uns sehr wichtig. Wir arbeiten mit dem Ziel grundsätzlich absolute Rückstandsfreiheit in unseren Produkten zu garantieren und die vom Gesetzgeber vorgeschriebenen Höchstmengen deutlich zu unterschreiten. Wir lassen unsere Kräuter regelmäßig in Laboren mit QS-Zulassung auf Rückstände von Pflanzenschutzmitteln überprüfen.

Pflanzenschutzmittel sind für die Pflanzen, wie Medizin für Menschen. Damit Sie unsere Kräuter bedenkenlos verwenden können, handeln wir verantwortungsvoll. Die mehr als 300 Proben im Jahr, welche wir zur Prüfung an QS-zertifizierte Labore geben, bestätigen dies: 96 - 99 Prozent unserer Proben sind gänzlich rückstandsfrei. – Kräuter dürfen überdies lediglich 1 Zehntel der Menge an Rückständen enthalten, die in Salaten zulässig ist.

Ware, die nicht den Anforderungen entspricht, wird umgehend vernichtet. Über die Warenrückverfolgung wird – bis auf das Kräuter-Feld genau – die Herkunft ermittelt und der komplette Bestand für die weitere Verwendung sofort gesperrt. Erst wenn alle Anforderungen erfüllt und nachgewiesen sind, bieten wir Ware aus dieser Herkunft wieder an.

Weiterführende Informationen zum Thema »Lebensmittelsicherheit« erhalten Sie beispielsweise auf der Website des unabhängigen aid-infodienstes.